エビ盛りだくさんパスタ

旦那さんが大振りのエビを買ってきてくれた。エビチリか野菜炒めを提案したけど、連日のアジア料理に飽きたのか、パスタが良いみたい。パスタは彼のお得意分野。

クリーム、サフラン、ちょこっと唐辛子でソースを作ると、リングイネパスタとよくマッチしました。野菜が欲しかった私はアスパラガスをソテー。見た目もきれいでとってもグー。お腹がすくと不機嫌になる私には、お手軽に出来るパスタはもってこいです。